いつもワークコート渋谷松濤をご利用いただき、ありがとうございます。
本日は『会員制かき氷店LABO103スペシャルイベント』のご案内です。
　
トレンドや食に敏感な皆さまなら、既にご承知かもしれませんが、
ここ数年、かき氷ムーブメントが日本全国で巻き起こっていることはご存知でしょうか。
　
「ゴーラー」と呼ばれるかき氷マニア（365日1日数杯のかき氷を食すマニア）にとってはもちろん、
スイーツ愛好家や美食家たちの間でも、
かき氷は単なる「夏の風物詩」ではなく、
1年中楽しめるスイーツとして、不動の地位を確立しつつあります。
　
前置きが長くなりましたが、
「予約が出来ないかき氷店」として、
他のかき氷店と一線を画し、その名を全国にとどろかせている、
奈良の会員制かき氷店「LABO103」との
スペシャルコラボレーションイベントを実施することになりました。
　
「LABO103」は,
近年のかき氷ムーブメントの中でも、
商品（かき氷）のクオリティはもちろん、
店主の垣内氏自身が、他のかき氷店主とは異色な経歴を持った起業家であり、
その芸術性や営業スタイル（会員のみの完全予約制）などでも話題を呼び、注目を集めています。
　
本イベントでは、
まず第一にワークコート会員様に
「予約困難店の美味しいかき氷」で夏の暑さを吹き飛ばし、
日頃のお仕事の疲れをリフレッシュしていただきたいという思い
　
次に、より多くの方に「ワークコート渋谷松濤」
の施設を知っていただきたいという思い
　
この2つの目的で実施させていただくため、
LABO103の会員様および一般のLABO103ファンの方々へも呼びかけ、
開催期間の3日間で、
数百人の外部からのゲストが来館されることになりますので、
その旨を事前にご了承いただき、
ご理解とご協力をいただけますよう心よりお願い申し上げます。
　
ワークコート会員様へは、
優先予約枠として、一番最初に告知させていただき、
予約を募らせていただきますので、
ぜひこの機会に、
アメージングなかき氷を体験していただければと思います。
　
〜会員制かき氷店LABO103スペシャルイベント＠ワークコート渋谷松濤〜
日時：7月13日（火）14日（水）15日（木）10時〜19時
申込方法：会員様のみ・事前予約制
（別途メールにてご案内しております）
　
提供商品詳細：
▼焼きとうもろこし

縁日の屋台の焼きとうもろこしをイメージした甘じょっぱいかき氷。
ベースには醤油シロップ、ホワイトコーンソース、ホワイトコーンホイップ、
醤油をたらりと垂らしてバーナーで香ばしく焦がした焼きとうもろこし。
バーナーで焼き上げるとうもろこしの香ばしく美味しそうな香りが食欲をそそります。
LABO103での人気No.1商品の「焼きとうもろこし」は３日間の提供となります。
　
▼ナッツと塩キャラメル

LABO103定番商品。
「定番には定番の理由がある」
お召し上がりいただくとその意味がわかる商品です。
焦がしめに仕上げた深みのあるキャラメルソースにミネラル成分たっぷりの塩を入れて
味をきゅっと引き締めました。塩を入れることでうまみを引き立たせ味に輪郭を。
各層にはホイップクリームとカラメルソース、カリカリ食感が楽しいヘーゼルナッツとアーモンドの
カラメリゼナッツを散りばめました。
シンプルな構成ゆえの繊細な氷の削りとシロップの旨味をご堪能ください。
　
▼シャインマスカットとトロピカルマンゴー

フレッシュさを楽しんでいただきたくシンプルかつ豪華な組み合わせにしました。
ベースにはさっぱりとしたパッションフルーツシロップとたっぷりのマンゴーソースを。
中にはホイップクリームでひと息。
トップには弾ける瑞々しさのシャインマスカットを。
夏らしい爽やかな一品に仕上げました。
　
▼チョコレートパッション

ケーキのようなまんまるドーム型のかき氷です。
紅茶ベースの香り高いチョコレートソースと
真ん中にはさっぱりとしたパッションフルーツシロップとオレンジを。
まわりは甘さ控えめの生クリームでコーティングしココアパウダーでお化粧。
アクセントにブラックココアクッキーを。
さっぱりとしたチョコレートソースと酸味あるパッションフルーツシロップの相性は良く
縦にすくって色のグラデーションもお楽しみください。
　

奈良の観光地から離れた住宅地にひっそりとたたずむ「LABO103」。
カウンター6席の小さなお店は、一度食べたら記憶に残るかき氷を目当てに通うファンでいつも満席。
2019年春にオープンすると瞬く間に話題となり、現在は完全予約制、ハイシーズンは会員制というスタイルに。
店主の垣内は、パティシエやダイビングガイド、医薬品研究職と異色の経歴の持ち主。
かき氷をメインにした店舗の立ち上げに携わった時に、
全国各地の氷菓を食べて研究したことが、現在のかき氷作りの基盤となっていると言う。
かき氷をはじめ、さまざまな作品を生み出していく「食の研究所」として、より一層美味しいものを提供していきたいという。
　
ご不明な点や質問などございましたら、
スタッフまでお気軽にお問合せください。
皆さまのご応募、ご参加お待ちしております。
　
なお、イベントの様子は撮影（場合により動画）させていただきます。
SNSやHPなどに掲載する可能性がありますので、事前にご了承の上ご参加ください。
　
【感染防止のための対策とお願い】
・テラス部分の窓を開放して換気を行います。
・マスクの着用、手指の消毒にご協力をお願いいたします。
・37.5℃以上の発熱のある方、体調不良の方は参加をご遠慮ください。
　
 
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